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Noël et Jour de l’an !!

A EMPORTER

 

Commande au 06 58 33 52 58

 

** Entrée au choix :

* Croustade de boudin blanc truffé et

   ses pleurotes, sauce au Porto blanc.

ou

* Tartelette au piment d'Espelette, foie gras et

    sa fondue de mangue.

ou

* Saint Jacques rôties, sur sa fondue de poireaux et

sa tuile au parmesan.

 

** Plat au choix :

* Bourride de la mer.

ou 

* Confit de chevreuil, sauce au vin rouge et

sa purée maison à l'huile de truffe.

ou

* Chapon farci aux cèpes et sa purée maison à l'huile de truffe.

 

** Fromage :

* Aumonière Normande aux pommes.

 

** Dessert au choix :

* Entremet mascarpone et son coulis caramel.

ou

* Bûche de Noël.